Здесь разные сорта растений, происходящих чаще всего из теплиц, расположенных на склонах холмов города, распространяют тонкие ароматы с преобладанием запаха зимней мимозы.
Стоит также посмотреть и другие рынки старой Ниццы, как то фруктово-овощной рынок квартала Либерасьон.